Premio para Hispano+Suizas

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Entrega de Premios AEPEV Sevilla 2019

Entrega de Premios AEPEV Sevilla 2019

La semana pasada en Sevilla, la AEPEV (Asociación de Escritores y Periodistas del Vino), premiaron al vino Bobos Finca Casa la Borracha de las bodegas Hispano+Suizas, cómo uno de los tres tintos de las cosechas 2016 y 2017. La Bobal es la variedad más cultivada en la D.O. Utiel-Requena, siendo la tercera variedad más cultivada en España. Bobos repite premio, pues la edición pasada ya fue premiado, consolidándose cómo un gran clásico gracias a sus características; un vino de paso corto en barrica, y el único Bobal que conseguido un premio en este edición. La variedad Bobal es compleja a la hora de envejecerla en barricas, pero Pablo Ossorio ha conseguido trasmitirle una gran elegancia tras su paso por la madera, pero manteniéndole las cualidades de esta compleja variedad.

Pedro G. Mocholí

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